Le trio était à l’unisson comme souvent : organiser une soirée très conviviale au Cerf sur notre terrasse pour en profiter tous ensemble. La soirée du 21 juin est née ! Nous avons imaginé des ateliers pour vous régaler et plus, si affinités ! L’équipe de cuisine aime en effet sortir de ses murs pour vous rencontrer et échanger avec vous.
Au programme : Joël grillera des viandes maturées : côtes de bœuf, la Blonde de Galice … – Pascal s’occupera de nos classiques bouchées à la reine – Erwann découpera le jambon ibérique – Alain et Jérémie, des poissons et des huîtres – Brice et Jonathan vous surprendront avec notre foie gras de canard – Yannick fera des tartes flambées traditionnelles et originales de saison puis les desserts. Il y aura aussi les fameuses knacks alsaciennes … et une vraie surprise fruitée ! Tout n’est pas encore complétement défini. L’ensemble de l’équipe veillera à votre bien-être !
L’idée est que « le Show cooking » soit festif et délicieux. Nous avons invité deux vignerons : Céline Metz de Blienschwiller et Clément Fend, notre voisin préféré. La Brasserie La Narcose vous désaltèrera avec « l’ivresse des profondeurs » !
Au piano, il y aura exceptionnellement Donat Bruckert qui jouera du Blues rock avec Francine et Romano. Le groupe Minight Blues donnera le tempo de cette nuit étoilée !
Si d’aventure, vous souhaitez jouer la couleur du Cerf, portez une petite touche d’orange ce soir là. Nous espérons votre joyeuse présence entre amis et en famille. Nous prévoyons des « mange-debout » et notre salon de jardin plus cosy pour les personnes qui le souhaiteront. La soirée est à 98€ par personne, nous vous conseillons de réserver au 03 88 87 73 73 car les places sont limitées. Que la fête commence !
Clara, Mélina et Joël
Le Cerf* Hôtel et Restaurant – 30 rue du Général de Gaulle – 67 520 Marlenheim / 03 88 87 73 73
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