Un dîner Champagne signé Laurent Perrier jeudi 11 octobre
Au fil d'Husser / Evènements / Joël Philipps / Le restaurant / Nos menus / 16.09.2018
L’envie de « vous surprendre et vous faire plaisir » est à l’origine de ce dîner. Audrey et moi avons commencé par goûter les champagnes de cette magnifique maison. Selon mon expression, j’ai noté tous les « traceurs » c’est à dire les arômes et les saveurs que je retrouve en...
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Jean-Luc et ses délicieux fruits rouges
Au fil d'Husser / 01.08.2018
Nous avons la chance d’être entourés de vrais producteurs qui ont l’amour du produit.
Yannick, notre pâtissier se réjouit des fruits de Jean-Luc. « Il est pointilleux sur la qualité et...
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Jonathan se sent bien au Cerf
Au fil d'Husser / Portrait / 29.07.2018
Jonathan est arrivé à 18 ans au Cerf pour son Brevet Professionnel avec une curiosité exceptionnelle et l’envie d’apprendre.
« Chaque maison apporte sa touche personnelle et nous...
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Le Menu de l’été du Cerf
Au fil d'Husser / 21.07.2018
Nous vous proposons cet été un Menu estival aérien pour votre déjeuner et dîner, une offre privilégiée avec 3 plats et 2 verres de vin pour votre plaisir !
J’affectionne les sardines, ce...
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Antoine Mack, 2ème au trophée Marcel Le Servot
Au fil d'Husser / 30.06.2018
Antoine a fait partie des 6 candidats sélectionnés en France pour concourir au Trophée Marcel Le Servot. Ce concours était organisé par les cuisiniers de la République Française à l'école...
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Dégustez chez vous nos « Tapas Foot Box » pendant la Coupe du Monde !
Au fil d'Husser / Le restaurant / 09.06.2018
Quand on aime le foot comme Joël, on trouve des idées pour ses copains : comment profiter des matchs de la Coupe du Monde sans se préoccuper des repas ? Les Tapas Foot Box sont nées d’un...
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Béatrice a connu 4 générations au Cerf
Au fil d'Husser / Hôtel / Portrait / 06.06.2018
Béatrice était destinée à une carrière dans le Tourisme après un BTS dans ce domaine. Elle nous a envoyé son CV au Cerf en 1994 pour remplacer un congé maternité à l’hôtel ... et y est...
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